Сейшельський горіх: користь, шкоду, як їдять коко-де-мер, рецепти

Опис сейшельського горіха — одного з найбільш дивовижних на планеті. Калорійність і хімічний склад морського кокоса, його користь і шкоду. Як їдять коко-де-мер. Цікаві факти про плодах сейшельської пальми.

Коко-де-мер — це найменування плода сейшельської пальми, що належить до виду Lodoicea maldivica, сімейства Arecaceae. Цей горішок також називають подвійним, ладонкой, морським кокосом і т. д. Завдяки широкій поширеності він є національним символом Сейшел разом з іншими атрибутами однойменної пальми. Подібна популярність настільки висока, що туристи нерідко роблять фото з сейшельських горіхом на пам’ять. Незважаючи на те, що віддалені берега архіпелагу довгий час були притулком піратів, торговців і контрабандистів, європейці познайомилися з плодом лише в 1765 році, залишивши в корабельних журналах селяни запису про незвичайних плодах, повторюють форми жіночого тіла. Розмір коко-де-мер може бути самим різним — від поміщається в долоню до метра в діаметрі, вагою до 25 кг, а дозрівання нового горіха здатне тривати до 10 років. Зараз реліктова рослина зустрічається лише на давніх гранітних островах Праслен і Кюрьез, які охороняються законом як заповідники.

Дивіться також  Чорний кардамон: склад, калорійність, користь, рецепти