Розмарин сушений: склад, калорійність, користь, рецепти

Корисні властивості сушеного розмарину

Ця спеція відрізняється потужним болезаспокійливу, антибактеріальну, жовчогінну, седативну, тонізуючу, регенеруючою, антиоксидантною дією. Завдяки цьому вона дуже корисна для нервової, травної, серцево-судинної, сечостатевої, кровотворної системи. Її рекомендується вводити в раціон для поліпшення роботи мозку, нирок, серця, шлунка, кишечника, підшлункової залози.

Користь сушеного розмарину полягає в тому, що він:

1. Знімає стрес. За рахунок впливу цієї прянощі поліпшується настрій, зникають негативні думки, проходить емоційне виснаження. Це позитивно позначається на сні, працездатності і загальному самопочутті.
2. Нормалізує роботу серця. Оскільки у складі спеції є багато самих різних жирних кислот, то вона найкращим чином впливає на м’яз цього органу і запобігає різні кардіологічні захворювання. Мова йде про ішемії, атеросклерозі, інсульті, пороках, ревматизмі, стенокардії.
3. Стимулює кровообіг. Цьому сприяє очищення судин від холестерину і шлаків, запобігання утворення атеросклеротичних бляшок. В результаті кров не зустрічає перешкод на своєму шляху і швидко циркулює. Завдяки цьому можна забезпечити надійну профілактику захворювань серця і вен, особливо варикозу.
4. Захищає від пухлин. Розмарин нейтралізує негативний вплив вільних радикалів і солей важких металів, які збільшують ризики зростання новоутворень. Також він насичує клітини організму вологою і корисними жирними кислотами, широко відомими як протипухлинні речовини.
5. Активізує роботу мозку. Спеція покращує розумову діяльність і пам’ять, як довго-, так і короткострокову. Такий ефект можливий в силу вмісту в ній жирних кислот і великої кількості мікро – і макроелементів.
6. Зміцнює імунну систему. Це дозволяє зробити велику кількість аскорбінової кислоти в його складі, яка до того ж покращує засвоюваність заліза. Цей же мікроелемент необхідний для нормального рівня гемоглобіну. Внаслідок такої дії можна запобігти розвиток ГРВІ, ангіни, грипу.
7. Піклується про кістках. Розмарин, будучи багатим джерелом кальцію і фосфору, що робить їх міцніше. Саме тому дуже важливо включати його в меню страждають захворюваннями суглобів — артриту, артрозу, остеохондрозу. Особливо він корисний для спортсменів і людей похилого віку.
8. Зменшує ймовірність появи цукрового діабетуа. У розмарин міститься багато клітковини, яка очищає судини, нормалізує роботу підшлункової залози і знижує рівень глюкози в крові. Він відновлює обмін речовин і допомагає позбавитися від зайвої ваги, який найчастіше і є причиною цього захворювання.
9. Очищає організм. Розмарин має антипаразитными властивостями, тому ефективно бореться з сальмонелою, стафілококом та іншими небезпечними бактеріями.

Важливо! Сушений розмарин є однією з найбільш корисних спецій за рахунок свого багатого складу.