Полубелый гриб: склад, калорійність, користь, рецепти

Корисні властивості гриба полубелого

Желтожебрик є досить низькокалорійним, тому може вживатися практично усіма. Від нього важко набрати вагу, при тому, що він достатньо швидко насичує організм і втамовує голод. Цей гриб не вважається важким для шлунка і легко перетравлюється. Його вплив однаково благотворно на всі органи — шлунок, кишечник, підшлункову залозу, печінку, нирки, сечовий міхур, мозок. Він підходить і дітям старше 10-12 років, і дорослим, особливо літнім.

Ось ефекти, які дозволяють отримати продукт:

1. Підвищення імунітету. При низькому його рівні організм людини ослаблений, в результаті чого він стає більш схильним до негативного впливу різних вірусів та інфекцій. Даний продукт дозволяє не допустити цього за рахунок насичення крові аскорбіновою кислотою, яку він містить у значній кількості. Завдяки такому ефекту користь полубелого гриба полягає у зниженні ймовірності розвитку ГРВІ, грипу, туберкульозу, ангіни і т. д.
2. Відновлення роботи серця. Для його здоров’я життєво необхідний магній, калій і фосфор. Саме ці речовини зміцнюють м’язи настільки важливого органу, запобігають атеросклероз, гіпертонію, стенокардію, аритмію, ревматизм та інші кардіологічні захворювання. Всі ці мінерали з лишком містяться в капелюшках представника роду «Боровик». Саме тому вони дуже потрібні хворим гіпертонією, ожирінням і цукровим діабетом.
3. Зміцнення кісток. Щоб домогтися такого результату, необхідно регулярно поповнювати запаси кальцію і фосфору в організмі. Їх джерелом є як ніжки, так і капелюшка гриба. Всього лише 200 г продукту на 50% забезпечують добову потребу людини в цих мінералах. В результаті цього вдається надійно захистити суглоби від руйнування, наблизити до нуля ймовірність розвитку артрозу, артриту, остеохондрозу та інших ревматологічних захворювань. Це робить продукт незамінним для дітей, вагітних і літніх людей.
4. Профілактика стоматологічних захворювань. Домогтися успіху в досягненні цієї мети дозволяє те, що продукт є джерелом фосфору, кальцію і фтору. Без цих мінеральних речовин неможливо зміцнити зубну емаль і дентин, уникнути карієсу і ураження ясен.
5. Забезпечення здоров’я волоссю. Щоб вони завжди блищали, радували обсягом і не випадали понад норми, організму потрібна фолієва кислота і залізо. Завдяки їм волосяні фолікули зміцнюються, зменшується кількість лупи, поліпшується кровообіг у тканинах.
6. Підвищення рівня гемоглобіну. За це відповідає залізо і аскорбінова кислота, які працюють у зв’язці один з одним. Без останнього неможливо нормальне засвоєння першого, при дефіциті якого виникає анемія. Цей стан супроводжується болем, слабкістю, запамороченням, нудотою, порушенням стільця і роботи серця. Не допустити всього цього і швидко вирішити проблему допоможе полубелый гриб, оскільки він містить чимало таких речовин.

Важливо! Після сушки або заморожування хімічний склад полубелого гриба залишається практично незмінним.