Плютей львино-жовтий: користь, шкоду, рецепти страв

Цікаві факти про плютее левиному



Гриб даного виду відрізняється невеликим розміром — близько 8 сантиметрів, його ніжка витягнута і циліндрична, з можливими потовщеннями. Його урожай зазвичай збирають з червня по жовтень, легко дізнаючись по дзвонові, жовто-помаранчевої капелюшку і зростанню на мертвій деревині. Плютей львино-жовтий частіше зустрічається по одинці, в рідкісних випадках «живе» кучно.

До близьких видів, з якими гриб можна сплутати, відносяться Pluteus luteomarginatus (коричневий капелюшок і окреслені жовтим краю), Pluteus sororiatus (опукла капелюшок, яскраво-жовта облямівка). Деякі вчені вважають, що ці види — всього лише львино-жовті плютеи, що змінилися під діями умов середовища.

Плютеи мають здатність вбивати віруси, бактерії і дріжджі, знищувати ракові клітини і навіть допомагати регенерації нервів. Принаймні, в даний момент ведуться відповідні дослідження, що вважаються перспективними. Бета-глюкан у складі плютея львино-жовтого здатні допомогти з розробкою ліків від діабету, ВІЛ, для підвищення імунітету у осіб з синдромом хронічної втоми, а також зниження рівня холестерину.

Дивіться відео про плютей львино-жовтий:



Львино-жовтий плютей — рідкісний і не надто популярний в кулінарії гриб. Проте його вивчення може мати велику важливість для науки, так як допомагає знайти ліки від багатьох серйозних хвороб. Речовини в складі гриба стимулюють імунну систему, містять вітаміни групи В, селен, мідь, марганець і цинк, підвищують рівень захисту від окисного стресу і оберігають здоров’я щитовидної залози.

Дивіться також  Бамія: склад, калорійність, користь, рецепти