Протипоказання і шкоду піти
Не варто намагатися замінити звичайний хліб коржами, прісними або дріжджовими, при непереносимості глютену або клейковини.
Шкода піти для організму залежить від рецепту приготування і наявності скоринки на поверхні виробу. Якщо вона рум’яна, а коржик смажили на олії, протипоказаннями для вживання є: хронічні захворювання шлунка і кишечнику, панкреатит, холецистит, дискінезія жовчних шляхів та порушення функції печінки.
Вживаючи щодня в їжу піту, як самостійно, так і як «упаковка» для салату або м’ясної нарізки, слід уникати переїдання, щоб не спровокувати швидкий набір ваги.
Обмеження для введення в раціон за віком відсутні. Рекомендації: при столі маленьких дітей корж краще підсушити. М’якоть більш в’язка, ніж у звичайного хліба — малюк може вдавитися.
