Цікаві факти про червоний винний оцет
Перший оцет робили з фініків, але не застосовували як харчовий інгредієнт, а в якості антисептичного засобу. Тільки до V ст. до нашої ери в якості вихідної сировини стали використовувати скислі червоні вина. У Стародавньому Римі ароматною їдкою рідиною промивали рани, а ацтеки лікували укуси отруйних змій і боролися з лихоманкою.
Набагато пізніше, в 1864 році, описав лікувальні властивості хімік, мікробіолог і лікар Луї Пастер. Він же і склав алгоритм окислення вина уксуснокислыми бактеріями.
Існує безліч способів, як використовувати червоний винний оцет в косметології:
- Від прищів. Застосовують замість лосьйону для протирання шкіри — вранці і ввечері. Якщо фортеця продукту — 9%, його розбавляють водою в пропорції 1:1.
- Від лупи. Втирають в шкіру голови відвар шавлії, розведений навпіл винним оцтом. Блондинкам краще вибрати інший рецепт — засіб має фарбувальні властивості.
- Проти целюліту. Накладають на проблемні місця смуги х/б тканини, просоченої у винному оцті, і обмотуються харчовою плівкою. Після процедури потрібно обполоснутися теплою водою.
Як зробити червоний винний оцет — дивіться на відео:
Зберігати червоний виноградний оцет слід в темному місці при кімнатній температурі. Випадання осаду, на відміну від білого сорту, не допускається. Якщо це сталося, то використовувати низькоякісний, не до кінця перебродив продукт не варто. Якісний червоний оцет на поверхні має тонку павутиноподібну плівку. Якщо вона відсутня, то від придбання, а в подальшому і від застосування бажано відмовитися.
