Солодкий маринований гарбуз
Маринована гарбуз — оригінальна і смачна закуска з чудовим пряним ароматом. Вона стане гідною закускою на будь-якому столі, а приготувати її вдома дуже легко, якщо слідувати цим рецептом.
Інгредієнти:
- Гарбуз — 1 кг
- Гвоздика — 8 шт.
- Перець запашний — 6 шт.
- Цукор — 1,5 ст.
- Кориця — 1 паличка
- Свіжий імбир — 1 див.
- Мускатний горіх — щіпка
- Оцет 30% — 2-5 ст. л.
- Вода — 500 мл
Покрокове приготування солодкої маринованої гарбуза:
- Гарбуз очистіть, помийте і наріжте кубиками по 2 див.
- В теплу воду насипте цукор, влийте оцет і перемішайте.
- Маринадом залийте гарбуз і залиште на 12 годин.
- Всі прянощі складіть у марлевий мішечок.
- Вранці до гарбузі покладіть мішечок з прянощами і поставте на вогонь.
- Варіть 10 хвилин, вимкніть вогонь, закрийте кришкою і залиште на півгодини.
- Гарбуз розкладіть по стерилізованим банкам і закрийте кришками.
- Пробувати закуску можна на наступний день.
