Корисні властивості лукуми
Незважаючи на те, що корінні племена Південної Америки вживали плід за 200 років до нашої ери, сучасна наука виявила до нього інтерес лише в 20 столітті. Всього за кілька років лукуму встигла отримати статус «супер їжі», завдяки насиченості поживними речовинами і чималу користь. Її порошок використовується спортсменами і звичайними людьми, які пильно дбають про своє здоров’я. Знайти фрукт саме в такому вигляді найпростіше, так як термін його зберігання вкрай малий, а успішно виростає він лише на висотах від 1000 до 4500 кілометрів над рівнем моря.
Ось в чому полягає користь лукуми:
- Високий рівень бета-каротину. Оранжево-жовтий колір, у який пофарбовано м’якоть плоду, є свідченням присутності у фрукті цінного поживної речовини. Похідний від вітаміну А бета-каротин оберігає органи зору, сприяє клітинному зростання і покращує імунітет. Речовина захищає від різних видів раку, зокрема стравоходу, печінки, підшлункової залози, товстої кишки, передміхурової залози, внутрішніх статевих органів. До складу лукуми входять сильні антиоксиданти, що віддаляють старіння.
- Натуральний підсолоджувач. Навіть невелика кількість лукуми дозволяє робити їжу солодкою, не підвищуючи рівень цукру в крові. У цьому полягає цінність фрукта для діабетиків, які одночасно почерпнуть з плоду вітаміни, яких немає в цукрі або її замінниках.
- Збагачення клітин киснем. Залізо, яким багатий фрукт лукуму, покращує транспортування оксигена в усі клітини і тканини. Це є ключовим фактором для їх нормальної життєдіяльності, особливо помітно позначається на організмі вагітних і годуючих жінок. Достатній рівень заліза сприяє відчуттю енергійності та поліпшенню самопочуття.
- Джерело ніацину для веганів. Рослинна їжа, багата на вітамін B3, повинна бути невід’ємною частиною вегетаріанської дієти. В той час, як звичайні люди отримують ніацин з м’яса, вегани ризикують відчути на собі нестачу цього вітаміну. Важливе поживна речовина допомагає у травленні, розвитку м’язів, регулювання рівня стресу і вироблення статевих гормонів.
- Клітковина. Екзотичний суперплод багатий органічними волокнами, які сприяють правильній роботі травної системи, усувають здуття і запор.
- Прискорене загоєння ран. Лукуму не тільки покращує «затягування» покривів, але і знижує запалення. Особливо гарні в цьому випадку комбінації з імбиром і корицею.
- Антибактеріальний і противірусний ефект. До числа корисних властивостей лукуми входить її здатність протистояти багатьом захворюванням, спричиненим небезпечними збудниками. Беручи пару ложок фруктової м’якоті в день, ви можете не боятися грипу та застуди.
- Зниження тиску. Лукуму м’яко і природним чином допомагає при гіпертонії, приводячи тиск в норму. Деякі дослідження показують, що постійне вживання лукуми уповільнює старіння, робить шкіру гладкою і пружною, розгладжуючи зморшки і повертаючи природну красу.
- Інгредієнт для дієти. Незважаючи на досить високу калорійність, лукума все ще більш корисна, ніж цукор. Додаючи її в невеликих кількостях до страв, які бажано підсолодити, ви отримаєте масу користі, будете відчувати насичення набагато довше, не відчуєте занепад сил і втрату ентузіазму до схудненню.
