Напої з кмином
- Чай. Чайну ложку приправи заварюють окропом, дають 10 хвилин постояти в закутанном стані, перед вживанням для смаку додають мед.
- Литовська настоянка. Інгредієнти: половина чайної ложки кмину і стільки ж цукру, сухі дріжджі і лимонна кислота на кінчику ножа, бальзам або коньяк — 50 г, 2/3 склянки води. Кмин всипають в кухлик, заливають дуже холодною водою (краще попередньо рідина охолодити в холодильнику), нагрівають на повільному вогні, доводять до кипіння і витримують 30 хвилин. Відціджують насіння, рідину охолоджують до кімнатної температури, додають цукор і перемішують, поки він не розчиниться. Додають дріжджі і лимонну кислоту, залишають у теплі на 12 годин, щоб все перебродило. Перед вживанням вливають бальзам або коньяк. Для поліпшення смаку можна використовувати лимонний сік.
- Коктейль для схуднення. Змішують приправи: половину чайної ложки кориці і по чайній ложці тертого кореня імбиру і кмину. Заливають склянкою окропу, опускають товстий скибочку лимона з шкіркою. Дають настоятися закутанном стані 20 хвилин, потім проціджують. Випивають за день, розділивши на 3 рівні порції, перед прийомом їжі.
При приготуванні страв необхідно точно дотримуватися дозування приправи! Варто зловживати кількістю, і проносний ефект доведеться випробувати на собі.
