Суничне дерево: склад, калорійність арбутуса, користь, рецепти

Яка калорійність і склад плодів суничного дерева. Як корисні і шкідливі речовини арбутуса впливають на організм. Які рецепти з ним існують.

Арбутус — це вічнозелений чагарник з роду з однойменною назвою, що входить в сімейство «Вересові». Всього зустрічається близько 20 його видів, які найбільше поширені в Мексиці. Деякі з них ростуть і в Європі: Ірландії, Греції, на півдні Італії та Іспанії. Невеликі колонії є також і в Північній Америці. У країнах СНД рослину можна знайти на узбережжі Чорного моря (ПБК і територія від Сочі до Новоросійська). Плоди в нього протягом дозрівання змінюють свій колір від жовтого до темно-оранжевого; чим ближче до збору урожаю, тим він більш насиченою. Вони мають круглу форму і яскраво виражену рельєфну поверхню, покриту свого роду шипами. Всередині у них є велика кісточка. Їм властивий трохи гіркуватий присмак, який не претендує на оригінальність. Плоди чагарнику є їстівними і підходять для вживання як в сирому, так і в приготовленому вигляді.

Дивіться також  Гвоздика: склад, калорійність, користь, рецепти