Каранда: користь і шкода бангальской смородини, як їдять, рецепти

Протипоказання і шкоду каранди



Бенгальська смородина має високоалергенні властивості і часто викликає аутоімунні реакції організму, особливо у дітей молодшого віку і у людей з ослабленим імунітетом.

Шкода каранда може спровокувати:

  • При схильності до метеоризму;
  • При виразковій хворобі, гастриті з підвищеною кислотністю;
  • При гіпотонії.

Не варто експериментувати і знайомити з новим смаком вагітних і годуючих, дітей дошкільного віку, щоб не спровокувати небезпечні симптоми — почервоніння слизової носоглотки та шкіри обличчя, першіння горла, набряк гортані.

Якщо дуже хочеться розширити раціон, то ягоди слід піддати термічній обробці. Речовини, які знаходяться в хімічному складі, на 2/3 руйнуються.

Не слід захоплюватися незрілими плодами. Одна-дві ягідки не страшно, але жменею вже можна отруїтися. Також не можна зловживати листовим чаєм — в ньому занадто висока кількість алкалоїдів.

Дивіться також  Сир Качотта: рецепт приготування, калорійність, склад