Корисні властивості савойської капусти
В Європі по достоїнству оцінили корисні властивості савойської капусти — її багатий вітамінно-мінеральний склад. Її намагаються включати в денний меню під час епідемічного сезону і при реабілітації після захворювань, які спричинили виснаження організму.
Користь савойської капусти і страв, в яких вона є одним із основних компонентів:
- Зміцнює імунітет завдяки високому вмісту вітаміну С (аскорбінової кислоти).
- Сприяє роботі кровоносної системи, стабілізує артеріальний тиск і робить благотворний вплив на нервову систему.
- Має сечогінну дію, попереджує розвиток набряків.
- Активізує роботу кишечника і покращує травлення, прискорює виведення токсинів з організму.
- Чинить антиоксидантну дію завдяки високому вмісту хлору, який прискорює засвоєння вітаміну В12.
- Уповільнює старіння клітин за рахунок високого вмісту глутатіону, амінокислотного комплексу.
- Нормалізує рівень глюкози в крові, зменшує розвиток діабету за рахунок спирту маніта в складі.
- Бореться з ожирінням завдяки тартроновою кислоти, яка перешкоджає формуванню жирових відкладень вступників з їжею вуглеводів.
- Блокує зміни структур ДНК, купірує малігнізацію, запобігає переродженню клітин вже наявних новоутворень.
При підвищеному рівні прогестерону і рясних менструаціях салати з савойської капусти слід включати в раціон до 4-5 разів на тиждень.
Савойська капуста дуже корисна для чоловіків. Вона попереджає розвиток простатиту, підвищує лібідо, відновлює статеву функцію.
Савойська капуста легко засвоюється, тому її рекомендують включати в раціон дітей раннього віку, літнім людям та вагітним. Овоч містить фолієву кислоту, яка стимулює вироблення ферментів для вуглецевого обміну і бере участь у формуванні нових клітин.
