Ківано: склад, калорійність, користь, рецепти

Опис хімічного складу фрукта ківано, які в нього входять корисні речовини і як вони впливають на організм. Чи можуть вони нашкодити людині і що в цьому разі станеться. Як правильно їх готувати, щоб все вийшло смачним. Те, що ви ще не знали про африканському огірку.

Лаура — це екзотична рослина сімейства Гарбузових. Його плоди зовні схожі на диню, а за смаком — на банан або огірок. Вони досягають близько 15 см в діаметрі, мають шорстку поверхню з м’якими шипами» і яскраво-помаранчеву шкірку. М’якоть у них блідо-зелена, майже біла і на вигляд нагадує желе. Офіційно вони вважаються фруктами, але серед споживачів більше відомі як овочі або ягоди з-за великої кількості насіння. Інші назви — «Африканський огірок», «Ангурія», «Рогата диня», «Англійська помідор». Батьківщиною ківано є сонячна Африка, де воно росте в дикому, так і у культивованому вигляді. У їжу вживаються і м’якоть, і насіння, і сік плодів. Їх використовують для приготування різних десертів в кулінарії або ж в якості прикраси солодких страв — морозива, кремів, йогуртів.

Дивіться також  Бринза: користь і шкода, як приготувати, які рецепти