Корисні властивості гиропоруса синеющего
Багатий склад гриба Gyroporus cyanescens визначає його корисні і навіть лікувально-профілактичні властивості. Саме тому багатьох його «побратимів» називають медичними грибами, вони входять до складу коштів, що зміцнюють імунітет і поліпшують здоров’я. Сам по собі гиропорус не тільки смачний і ароматний, але і багатий багатьма поживними речовинами, природними антиоксидантами, мінералами і вітамінами.
Користь гиропоруса синеющего така
- Стимулює схуднення. Гриб-синяк низькокалорійний. До його складу також входить лінолева кислота, расщепляющая жири в кишечнику, що перешкоджає їх накопичення або збільшення холестерину в крові. Отже, систематичне вживання страв з грибами на тлі розумно спланованою дієти дозволить швидко і ефективно втрачати вагу.
- Нормалізує травлення. Гиропорус, як і всі гриби, багатий клітковиною, яка добре вбирає воду, спрощує просування їжі по кишковому тракту, покращує гидратированность організму. Рослинні волокна також корисні симбіотичне мікроорганізмів травної системи. Виконуючи ці функції, клітковина надає позитивний вплив не тільки на позбавлення від запорів, але і підтримує організм у цілому.
- Діабетичний продукт. Гриби мають низький глікемічний рівень, при цьому не тільки не збільшують, але навіть знижують рівень цукру в крові. Цілющі з’єднання і мікроелементи покращують вироблення інсуліну, зменшуючи потребу в його надходженні ззовні. У здоровому організмі це робить профілактичний ефект і перешкоджає виникненню діабету 2 типу.
- Вегетаріанська дієта і побудова м’язів. Гриби — відмінне джерело білка, у зв’язку з чим амінокислотний склад гиропоруса синеющего нагадує м’ясо. Щоб уникнути анемії, авітамінозу й інших розладів обміну речовин, включати гриби в меню рекомендується вегетаріанцям, а також спортсменам, охочим наростити м’язову масу. Незважаючи на те, що це досить важка для перетравлення їжа, це відноситься більшою мірою до клітковині. Білки грибів легкоусвояемы, щоб уникнути проблем з іншими речовинами, використовуйте блендер для ретельного розмелювання продукту.
- Антиоксидантна активність. У складі гиропоруса синеющего багато природних антиоксидантів: тут і вітамін С, цинк, ерготіонеїн, флавоноїди та фенольні сполуки, деякі інші мікроелементи. Дані речовини інтенсивно оберігають клітини від окислювального пошкодження, нейтралізуючи вільні радикали, атакуючі тіло щодня. У цьому полягає антиракова, а також імуностимулююча функція сполук.
- Джерело рідкісних мікроелементів. Нестача мікроелементів рідко зустрічається серед сучасних захворювань, проте така проблема здатна стати причиною дуже серйозних наслідків. Гиропорус містить селен, марганець, цинк, мідь, йод і молібден, чия брак може викликати випадання волосся, швидку стомлюваність, розлад сну, спазми в м’язах, зупинку росту, дисфункції статевих залоз і багато інші небезпечні прояви, які складно діагностувати.
- Міцні зуби і кістки. Не тільки кальцій і фосфор присутні в плодовому тілі гриба. У гиропорусе накопичується вітамін Д, який покращує засвоєння згаданих макроелементів. Завдяки цьому поєднанню кісткова тканина і зубна емаль залишаться здоровими на довгі роки.
- Насичення вітамінами. У гиропорусе багато вітамінів групи В — тіаміну, рибофлавіну, ніацину, пантотенової кислоти, піридоксину. Опис їх корисних функцій складно помістити у один абзац, настільки вони великі і різноманітні. Коротко слід сказати, що вони життєво важливі не тільки для здоров’я тіла, але для самого його існування, так як контролюють базові функції живого (ріст, розвиток, розмноження, роботу серця, розумові процеси та багато іншого).
