Цікаві факти про гиропорусе синеющем
Вперше вид був описаний і систематизований французьким ботаніком Жаном Батистом Буллиардом. Забарвлення молодих грибів може коливатися від оливкового до світло-жовтого, з нерівномірним розподілом кольору і «продавлеными» частинами на капелюшку. На нижній стороні пори пофарбовані у світлий колір, а пошкоджені частини можуть бути зеленого, жовтого, фіолетового або навіть лілового відтінку. Зрілий гриб має ніжку від 4 до 10 см в довжину, клубневидную, заповнену м’якою серцевиною по відношенню до щільної зовнішньої частини.
Сирої гиропорус зберігається не дуже добре, його можна утримувати на нижній полиці холодильника всього кілька днів. Гриб легко сушити і заготовляти на зиму або маринувати і закривати банки.
Дивіться відео про гиропорусе синеющем:
Гиропорус улюблена, незважаючи на свою рідкість, є незвичайним і корисним для здоров’я грибом. Представники його виду містять багато заліза, міді, цинку, вітаміну В і Д у своєму складі, зміцнюють кістки і покращують травлення. Їх без побоювання можна їсти під час дієти, головне, заздалегідь переконатися, що зібрані вони були в екологічно чистій зоні. «Синці» практично неможливо сплутати з отруйними грибами, однак більшість споріднених видів, візуально схожих на гиропорус, є неїстівними через гіркого смаку.
