Волкамериана: користь, шкоду, як їдять, рецепти

Корисні властивості волкамерианы і протипоказання до її вживання. Рецепти страв з цього фрукта, рекомендації, як його їдять.

Волкамериана (Citrus volkameriana) — це гібрид севільського кислого апельсина і лимона. Спочатку вважалося, що мова йде про схрещуванні лайма з мандарином, але подібна версія надалі була спростована. Названо продукт на честь німецького ботаніка Йоганна Крістофа Волкамера з Нюрнберга, який, спираючись на відомості з «Цитрусової енциклопедії» Джованні Баптиста Феррарі (1646 р), працював над створенням гібридів. Відноситься волкамериана до сімейства Rutaceae (Рутових). Листя рослини еліптичної форми, а невеликого розміру квіти мають білий відтінок з рожевими вкрапленнями. По мірі дозрівання жовті плоди волкамерианы стають помаранчевими і навіть яскраво-червоними. Шорстка шкірка їх досить товста (5 мм), що робить її схожою на апельсинову кірку. Соковита м’якоть цього фрукта нагадує на смак кисло-гіркий лимон, тому європейські любителі розведення кімнатних цитрусових по достоїнству оцінили цей дар природи.

Дивіться також  Кукурудза цукрова: склад, користь, протипоказання, рецепти