Корисні властивості цедри лайма
Цедра лайма володіє унікальними кулінарними характеристиками — оригінальним зеленим кольором і кислим смаком, має гіркий присмак, а також чудовим ароматом. Але, крім того, вона відома завдяки цілющому впливу, так як має в своєму складі речовини, що благотворно впливають на людський організм.
Розглянемо корисні властивості шкірки цього цитрусового:
- Профілактика простудних і вірусних захворювань. Це відбувається із-за присутності великої кількості фітонцидів в продукті. Важливий той факт, що цедра лайма має антисептичну та антибактеріальну дію, яке буде до речі, якщо у вас гнійна ангіна або болить горло.
- Зміцнення імунітету. Шкірка містить величезну кількість аскорбінової кислоти. Дане корисна речовина відомо тим, що відмінно підвищує захисні сили організму, збільшує здатності імунної системи у міжсезоння, надає людині бадьорості.
- Нормалізація роботи органів ШКТ. Ефірні олії та фруктові кислоти позитивно впливають на роботу травної системи, прискорюють обмін речовин і підвищують апетит. Крім того, вони здатні найкращим чином впливати на процеси, пов’язані з виробленням шлункового соку. А тверді волокна допомагають виводити з організму шкідливі речовини, такі як важкі метали, радіонукліди і токсини.
- Сприятливий вплив на нервову систему. Шкірка фрукта має заспокійливі властивості, здатна нейтралізувати наслідки депресії або стресу, зняти безпричинну нервозність, дратівливість, плаксивість. При вдиханні запаху цедри лайма виробляються гормони радості. Недарма його прозвали природним транквілізатором. Має властивості афродізіака.
- Коректна робота нирок. Цей ефект досягнутий завдяки наявності ряду мінеральних речовин, про яких ми писали вище.
- Профілактика авітамінозу. Ми вже вказували, що в шкірці фрукта є чимало вітамінів, серед яких особливо виділяються речовини групи В і вітамін С. Це відмінне підмога для поліпшення стану здоров’я.
- Поліпшення складу крові. Завдяки наявності органічних кислот, особливо лимонної і яблучної, спостерігається нормалізація засвоєння такого мікроелемента, як залізо, що відповідає за процес кровотворення.
- Позбавлення від зайвої ваги. Харчові волокна, що містяться в шкірці фрукта, налагоджують травні процеси в організмі, не дають глюкози трансформуватися в жири, розщеплюють останні, тим самим сприяючи схудненню.
- Боротьба з варикозом. Так як шкірка лайма здатна усувати набряки, вона допомагає поліпшити стан людини при такому підступну недугу.
- Запобігання захворювань серця. І сам лайм, і його цедра сприятливо впливає на силу і частоту серцебиття.
- Профілактика хвороб зубів і ясен. У цедри лайма міститься багато кальцію і фосфору, що відповідають за здоров’я зубів. Таким чином, попереджується розвиток карієсу, зубного нальоту і каменю, емаль зміцнюється, проходить кровоточивість ясен, зникає неприємний запах з рота, а бактерії більше не страшні.
