Склад і калорійність водяники чорної
Про калорійності водяники чорної нічого невідомо. До її складу входять полісахариди, пектини, сахароза, дубильні речовини. Також тут міститься жирне масло, фруктоза, глюкоза і віск.
Рослина багата вуглеводами, кумарини, бензойною кислотою, дозволяє протягом тривалого часу зберігати плоди в сирому вигляді. Але найбільший відсоток тут припадає на аскорбінову кислоту, її тут 47%. Крім того, це джерело антоціанів, кератину, марганцю і оцтової кислоти.
У листі чагарнику є кавова кислота, алкалоїди, арабіноза і моносахариди.
Корисні властивості чорної шикша
Сік ягід має заспокійливу, тонізуючу, розслаблюючу, протизапальну і протисудомну дію. Також він відомий як ефективний жовчогінний і сечогінний засіб, що регулює роботу жовчного і сечового міхура. Витяжка з плодів допомагає людям з різними захворюваннями серця і судин, ШЛУНКОВО-кишкового тракту, очей, нервової системи.
