Протипоказання і шкоду соусу нантуа
Найбільш серйозної шкоди соус нантуа може завдати алергікам, у яких є індивідуальна непереносимість морських продуктів (такий вид алергії зустрічається досить часто).
Крім цього, соус є калорійним продуктом і може спровокувати набір ваги. Якщо ви боретеся із зайвими кілограмами, відмовтеся від регулярного споживання нантуа (у невеликих кількостях соус безпечний для вашої фігури).
Не кожен замислюється над цим, але зробити соус шкідливим можуть морепродукти, що входять до його складу. Жителі морських глибин можуть накопичувати в своїх організмах важкі метали і навіть миш’як. Тому купуйте готовий соус або морепродукти тільки у перевірених продавців.
Не забувайте, що в креветках або, приміром, в крабах можуть жити мікроскопічні паразити, які при попаданні в організм людини завдають йому серйозної шкоди. Обов’язково перед використанням такої їжі піддайте її ретельній тепловій обробці!
