Цікаві факти про соусі нантуа
У кулінарних книгах і різних історичних джерелах про соусі нантуа можна знайти лише обмежену кількість інформації. Відомо, що він належить до традиційної французької кухні і є похідним стравою від бешамеля. Це й не дивно, адже бешамель є материнським соусом, тобто продуктом, на основі якого створено безліч інших соусів і закусок.
Деякі історики вважають, що свою назву соус з морепродуктів отримав на честь французької комуни, яка так і називається — нантуа.
Як приготувати соус нантуа — дивіться на відео:
Соус нантуа — це ніжний продукт, з допомогою якого можна зробити особливим будь-яке просте блюдо з м’яса, риби чи яєць. Готовий соус можна придбати в спеціалізованому магазині, однак якщо у вас є 20-60 хвилин вільного часу, ви можете з легкістю приготувати його на своїй кухні. Соус вважається швидше корисним, ніж шкідливим для здоров’я людини. Важливо, щоб до складу цієї приправи входили тільки якісні морепродукти, не заражені патогенними мікроорганізмами та шкідливими хімікатами.
