Корисні властивості соусу нантуа
Користь соусу нантуа багато в чому залежить від кількості морепродуктів, використаних для його приготування. Креветки, краби та інші морські мешканці багаті на білок. До речі, в них цього елемента міститься набагато більше, ніж у м’ясі птиці або, наприклад, великої рогатої худоби. Відомо, що білок необхідний людині для гостроти зору і нормальної роботи нервової системи.
Також великий вклад в корисність соусу роблять овочі і молочні продукти (масло, вершки, свіже молоко). Доведено, що кисломолочні продукти багаті на кальцій, корисний для кісток, нігтів і зубів людини. Регулярне споживання овочів призводить до поліпшення стану волосся і шкіри людини.
Основні корисні властивості соусу нантуа:
- Зменшує ризик розвитку раку — у складі соусу присутні морепродукти, багаті на поліненасичені жирні кислоти, що поліпшують роботу мозку людини і знижують рівень холестерину в крові.
- Нормалізує обмін речовин, покращують роботу щитовидної залози — амінокислоти, вітаміни, мінерали і йод сприятливо впливають на щитовидку і роботу серцево-судинної системи. Також перераховані речовини прискорюють обмін речовин, що призводить до зниження ризику розвитку алергії у людини.
- Швидко втамовує голод і наповнює організм енергією — незважаючи на те, що більшість морепродуктів, які можна використовувати для приготування соусу, вважаються дієтичними, готовий продукт володіє достатньо високим рівнем калорійності. Додавши соус до прісної і нежирної риби, ви отримаєте ситне блюдо, яке допоможе вам швидко і надовго позбутися від почуття голоду.
