Як приготувати м’ясні рулетики фаршировані чорносливом соковитими, м’якими і ніжними? Дізнаємося секрети і тонкощі рецепта.
М’ясо і чорнослив — класичне поєднання. З цих продуктів готується багато різних страв, але сьогодні зупинимося на м’ясних рулетиках фаршированих чорносливом. Це чудова закуска, яка підходить для будь-якого урочистого заходу. А оскільки вона просто готується, то балувати сім’ю нею можна в будь-який звичайний день. Адже часу ви витратите не більше півгодини, а все інше за вас зробить духовка.
Рулетики виходять м’якими, соковитими, ніжними, просочені чесночням ароматами і зі своєрідним смаком, який надає чорнослив. З серединка трохи кисленьке, з приємними вкрапленнями спецій. Інгредієнти для рецепта звичайні та доступні, а м’ясо виходить настільки смачним і соковитим, що просто тане у роті. У приготуванні рецепта зверніть увагу на чорнослив, він не повинен бути приторно солодким. Переважно беріть ароматний і з легкою кислинкою. Таке блюдо можна готувати на обід для всієї родини і подавати на святкове застілля.
Якщо вам сподобається цей рецепт, то далі ви можете з начинками експериментувати і використовувати інші продукти. Наприклад, сир, гриби, курагу, бекон, морква, горіхи…
- Калорійність на 100 г — 160 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 1 година 10 хвилин
Інгредієнти:
- Свинина — 500 г
- Часник — 2 зубчики
- Чорний мелений перець — щіпка
- Рослинне масло — для смаження
- Чорнослив — 100 г
- Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
- Гірчиця — 1 ч. л.
