Для сімейної вечері в колі родини стане чудова закуска з яєць, фаршированих буряком і горіхами. Рецепт доступний, простий у приготуванні, дуже корисний і дуже смачний.
Фаршировані яйця — це простий в приготуванні закуска, яка чудово виглядає не тільки на буденному сімейній вечері, але і на урочистому заході. Готувати це блюдо швидко і просто, при цьому результат виходить чудовий. Ви тільки уявіть… ароматна запечена або відварений буряк, перемішана з жовтками, горіхами, насінням і майонезом! Ці апетитні човники з половинок яєць виходять дуже смачними, яскравими і красивими. Вони неймовірно цікаво і ефектно виглядають, а також припадуть до смаку будь-якому їдцю. У всякому разі, любителям буряків ця закуска точно сподобається.
Крім того, смак буряка можна доповнити традиційними продуктами, з якими вона чудово поєднується. Приміром, тут буде доречний пропущений через прес часник. Непогано себе проявить дрібно нарізаний чорнослив або рубані волоські горіхи. А ті хто любить салат «оселедець під шубою», то можна складу начинки покласти трохи маленьких шматочків філе цієї слабосоленої рибки.
Ну, і не можна не відзначити користь цієї страви. Корисні властивості буряка благотворно впливають при запорах, посилюють перистальтику кишечника і регулюють обмінні процеси. Ліпотропну речовина бетаїн, що міститься в коренеплоді, регулює жировий обмін. Інші корисні властивості овочів сприяє лікування гіпертонії і атеросклерозу, що мають сечогінний і послаблюючий ефект, надають протизапальну дію і т. д.
- Калорійність на 100 г — 111 ккал.
- Кількість порцій — 6
- Час приготування — 20 хвилин для приготування закуски, плюс час для варіння і охолодження яєць з буряком
Інгредієнти:
- Буряк — 1 шт. (середнього розміру)
- Мигдальна стружка — 1 ч. л.
- Яйця — 3 шт.
- Часник — 1 зубчик
- Насіння соняшнику — 1 ч. л. (нечищене)
- Майонез — 1 ст. л.
