Протипоказання і шкода сиру Данлоп
Незважаючи на ретельний контроль при визрівання, в раціон дітей віком до 5 років, вагітним та жінкам під час лактації сорт слід вводити з обережністю. Цвілеві культури пригнічують життєдіяльність корисної флори кишечника і можуть спровокувати розвиток дисбактеріозу.
Шкода сир Данлоп може викликати при алергії на коров’яче незбиране молоко, при гіпертонічній хворобі. Переїдання слід уникати при ожирінні, схильності до подагри і проблеми з сечовиділенням, загостренні хронічного панкреатиту, холециститу або виразкової хвороби. Враховуючи солоність кисломолочного продукту, зменшують або тимчасово відмовляються від вживання при захворюваннях нирок або частому утворення набряків.
З-за триптофану в складі приємний вечеря з шматочком Данлопа може закінчитися головним болем, нічними кошмарами або безсонням. Тому бажано ласувати в першій половині дня, дотримуючись «дозування». Якщо продукт не піддавався термічній обробці, то 30-50 г на добу для жінок і дітей і 80 г для чоловіків.
