Протипоказання і шкода сиру Брен-Амур
Не варто знайомити з новим смаком дітей до 3-5 років і жінок при вагітності та лактації. Пастеризація і кип’ятіння овечого молока не проводиться, зберігається високий ризик зараження листерозом, туберкульозом або сальмонельоз. Потрібно враховувати, що фермерський продукт, для виробництва молоко скуповують у приватників. Не можна бути впевненим в якості вихідної сировини.
Вживання сиру Брен-Амур шкоди може викликати при хронічному панкреатиті і захворюваннях травного тракту. Слід уникати зловживання при запальних захворюваннях, порушенні роботи сечовидільної системи, при подагрі, артрозі і артриті з-за великої кількості солі.
Абсолютним протипоказанням до цього продукту є непереносимість овечого молока і мезофільних культур. Тим, у кого в анамнезі алергія на рослини, слід знайомитися з новим смаком обережно. Не завжди вдається зрозуміти по запаху, які трави використовувалися для обвалювання головок.
