Піца з макаронами і грибами
Якщо раптом ви приготували на обід або вечерю дуже багато макаронів, не впадайте у відчай. Адже з них вже до сніданку можна подати чудову піцу і порадувати сім’ю новим цікавою стравою.
Інгредієнти:
- Відварені спагетті — 400 г
- Яйця — 4 шт.
- Сир твердий — 50 г (для основи)
- Печериці — 300 г
- Твердий сир — 150 г
- Вершки — 100 мл
- Борошно — 1 ст. л.
- Масло вершкове — 50 г
- Часник — 1 зубчик
- Сіль, чорний мелений перець — за смаком
Покрокове приготування грибної піци з макаронами в духовці:
- Для основи з’єднайте відварені макарони з яйцями. Додайте 50 грам тертого сиру, перемішайте.
- Візьміть форму для запікання. Змастіть її вершковим маслом і викладіть туди макаронно-яєчну суміш, злегка придавлюючи лопаткою, щоб щільніше її утрамбувати.
- У сотейнику розтопити вершкове масло, додати роздавлений часник. Обсмажувати його до появи різкого запаху, потім витягнути.
- Всипати борошно і обсмажувати, постійно помішуючи, потім влити вершки, додати дрібку солі і чорного перцю. Соус повинен вийти густим і однорідним, без грудок.
- Змастити отриманим вершковим соусом макаронну основу.
- Нарізати тонкими слайсами печериці і викласти вгору, рівномірно розподіляючи по всій поверхні.
- Натерти на крупній тертці сир і посипати піцу.
- Випікати при 180 градусах протягом 15 хвилин.
- Режим духовки повинен бути з обдувом, щоб зверху утворилася рум’яна кірочка.
