Склад і калорійність пальчикового лайма
До складу пальчикового лайма входять різні вітаміни, мікро – і макроелементи, необхідні для нормальної роботи всіх систем і органів людини.
Калорійність пальчикового лайма на 100 м становить 30 ккал, з них:
- Білки — 0.7 м;
- Жири — 0.2 г;
- Вуглеводи — 7.74 р.
Фрукт є низькокалорійним, тому шкода пальчикового лайма для здоров’я і фігури повністю виключений. Завдяки цьому дозволити собі вживати його можуть навіть повні люди.
З вітамінів тут міститься:
- Ретинол, А. Є жиророзчинним, бере участь в окисно-відновних процесах, вироблення білка, нормалізації обміну речовин і поліпшення функцій клітин.
- Вітаміни групи B. Виняток становить ціанокобаламін, який знаходиться тільки в продуктах тваринного походження. Ці речовини необхідні для виробництва енергії, поліпшення зовнішності, зниження рівня цукру в крові, регенерації тканин, заспокоєння та усунення анемії.
- Аскорбінова кислота, З. Одне з основних речовин у раціоні людини, без нього не обходиться ні кров, ні сполучна та кісткова тканина, ні імунітет, ні зуби. Вона ще відома як харчова добавка «E300».
- Філохінон, До. Відноситься до групи гідрофобних і жиророзчинних вітамінів, які грають важливу роль у синтезі білка, функціонуванні нирок, захисту організму від вірусів і бактерій. Без нього неможливе нормальне засвоєння заліза, що призводить до стійкої анемії.
- Альфа-токоферол, Е. Вітамін відкритий в 1922 році, включає в себе токотрієноли і токофероли. Він є універсальним, захищаючи клітини від руйнівного впливу негативних факторів. Це ефективний антиоксидант та імуномодулятор.
- Нікотинамід, РР. Активно впливає на метаболізм, суглоби, тканини, зуби. Він корисний для контролю рівня холестерину і цукру, усунення депресії і профілактики захворювань серця і судин.
В складі також є різні мінеральні речовини:
- Калій. Надійний помічник у боротьбі з кардіологічними захворюваннями. Більша його частина накопичується в клітинах. Він потрібен організму для підтримки нормального водного та кислотно-лужного балансу, захисту мембран клітин і скорочення м’язів.
- Кальцій. При його нестачі порушується згортання крові, кістки і зуби втрачають міцність. Цей елемент виконує завдання антиоксидантна та абсорбенту, виводячи з організму токсини.
- Фосфор. У разі його дефіциту відзначається підвищена стомлюваність, ламкість нігтів, сухість шкірних покривів, слабкість м’язів.
- Магній. Поряд з калієм він захищає серце від кардіологічних захворювань, зміцнює його м’яз і нормалізує кровообіг.
- Натрій. Цей макроелемент необхідний для збереження в крові оптимальної кількості кальцію. Без нього неможлива нормальна робота нервової, травної і видільної систем.
- Залізо. Важливий учасник процесу кровотворення, утворення гемоглобіну і профілактики анемії. З його допомогою поліпшується стан нігтів, волосся, шкіри.
- Селен. В першу чергу дія цієї мінеральної речовини направлено на підтримку здоров’я очей. Йому приписують очищаючі, ощелачивающие, імуномодулюючі, радіопротекторні властивості.
- Цинк. В ньому потребують насамперед клітини, які при достатньому надходженні цього мікроелемента нормально діляться і живуть довше. Його вплив благотворно і для шкіри, волосся, нігтів.
