Ноні: склад, калорійність, користь моринди цитрусолистної, рецепти страв

Цікаві факти про ноні



Це одне із самих невибагливих рослин, для гарного росту йому потрібно лише якомога більше сонця, ніж в тропіках проблем не буває. В якості місця свого проживання воно найчастіше вибирає відкриті ділянки вздовж морського узбережжя. Привільно дерево себе почуває і на скелястому березі. Тип грунту для нього абсолютно неважливий — вона може бути пісочної, вулканічною, вапняної, чорноземної. При висоті в середньому 7 м довжина його коренів може досягати більше 30 м. Його можна дізнатися ще здалеку по пишній кроні.

Рослина приносить плоди цілий рік, збирають їх протягом усіх 12 місяців в основному недозрілі, залишаючи на кілька днів на сонці. На експорт найчастіше йде сік, а не самі фрукти. До речі, саме він є найдорожчим у світі. Для його отримання ноні миють, очищають від шкірки і здавлюють, отриманий екстракт очищають, фільтрують і розливають по банках.

Моринда цитрусолистная є одним з головних інгредієнтів кухні Гаваїв і Таїті. Її використовували ще аборигени, беручи з собою в далекі плавання по Тихому океану. Цікаво те, що по світу вона поширилася як раз завдяки дикунам, які обов’язково висаджували улюблені дерева на новому місці. В Індії ж це дерево і зовсім вважалося священним.

Популярність ноні в Європі почала зростати з XVIII століття, коли відомий мандрівник Джеймс Кук, повернувшись з чергового плавання, заявив співвітчизникам про аборигенів величезної любові до ноні. При цьому він акцентував увагу на їх міцному здоров’ї та гарному зовнішньому вигляді.

Дивіться відео про ноні:



Ноні — це самий справжній екзотичний фрукт, який вельми незвичний для Європи. Дуже шкода, що його практично нереально купити на ринку або в супермаркеті, він повинен заздалегідь замовлятися в інтернет-магазинах. Враховуючи все це, не викликає подиву його висока вартість, яка спочатку може навіть віджахнути. Але повірте, один раз спробувавши ноні, ви зрозумієте, чому його називають плодом священного дерева.

Дивіться також  Ісопу: користь і шкода, як їдять, рецепти з синім звіробоєм