Як їдять макадамії
Смакові якості горіха незрівнянні. Він нагадує лісовий горіх, але володіє більш насиченим, яскраво вираженим смаком, із солодкувато-терпким відтінком.
Щоб зрозуміти суть продукту, для цього рекомендується їсти його сирим, без будь-яких добавок. Калорійність макадамії так велика, що вона стане прекрасною альтернативою повноцінному прийому їжі.
Сдабривание даного горіха сіллю серед гурманів вважається моветоном. Для «подгарнировки до пива» є більш дешеві сорти — арахіс, фісташки, фундук.
Якщо ж хочете приготувати по-справжньому вишукане блюдо, поєднуйте макадамії з морепродуктів, а якщо любите солодке — глазируйте горіхи цукром або занурте в розтоплений шоколад.
Чудово відтінятиме смак горіха алкоголь. Класичним поєднанням є подача макадамії з десертними винами і лікерами.
