Цікаві факти про домашньому йогурті
Цей десерт краще всього засвоюється натщесерце, причому ні в якому разі не можна його нічим не запивати. Давати його ввечері не так корисно, як помилково вважається.
Від нього майже неможливо поправитися, оскільки він є одним з найбільш низькокалорійних напоїв.
Цей молочнокислий продукт почали виготовляти ще давні фракійці, і спочатку він робився з овечого молока. На Київській Русі йогурт був так само популярний, як і медовуха.
Домашній напій повинен зберігатися в холодильнику при температурі не нижче нуля. При заморожуванні втрачається близько 50% корисних речовин. Якщо він буде перебувати в теплому місці більше доби, то може заграти, і тоді посилиться кислий присмак. Таким десертом практично неможливо отруїтися, якщо строго дотримана технологія виробництва.
Як приготувати домашній йогурт — дивіться на відео:
Якщо ви будете враховувати користь і шкоду йогурту для організму і способи його приготування у домашніх умовах, у вас обов’язково вийде «утерти ніс» комерційним виробникам, які так люблять видавати свою продукцію за натуральну, хоча насправді вона шкідлива і навіть небезпечна. Таке блюдо можна буде сміливо давати навіть дітям!
