Шкода домашнього йогурту
Сам по собі такий продукт зовсім не шкідливий, він може доставити проблеми, тільки якщо зіпсується. У цьому випадку, швидше за все, буде боліти живіт, з’являється нудота, відрижка та рідкий стілець, аж до блювотних позивів. При таких симптомах необхідно відразу ж випити не менше 0,5 л чистої мінеральної води або активоване вугілля, діючи за інструкцією до нього.
Заподіяти шкоду таке ласощі може і при загостренні гастриту з підвищеною кислотністю, коліту, жовчнокам’яної хвороби. У разі погіршення стану здоров’я необхідно на 5-10 днів виключити будь-йогуртовий десерт, який може спровокувати коліки і біль у животі.
Серед протипоказань до вживання домашнього йогурту є і непереносимість лактози. У такій ситуації допускається замінити молоко тваринного походження будь-яким рослинним — соєвим, мигдальним, рисовим і т. д. потрібно Враховувати і реакцію організму на додаткові інгредієнти — закваска, цукор, фрукти і ягоди.
