Йогурт домашній: склад, калорійність, користь, рецепти

Користь домашнього йогурту для імунної системи



За рахунок вмісту вітаміну В12, заліза та аскорбінової кислоти цей продукт підсилює захисні сили організму. Особливо це важливо взимку, коли підвищений ризик зіткнення з вірусними захворюваннями, і при колітах. В останньому випадку потрібні речовини погано засвоюються і виникає анемія. Такий йогурт може дещо підвищити гемоглобін, і в першу чергу в ньому потребують діти. Не менш корисний він для жінок в «положенні», у яких з цим нерідко виникають проблеми.

В результаті вживання такого десерту відбувається:

  • Посилення резистентності вірусів і мікробів. Вже не такий страшний грип, ангіна та інші ЛОР-захворювання.
  • Нормалізація об’єму еритроцитів в крові. Це важливий етап на шляху підвищення гемоглобіну і постачання клітин киснем. При його недоліку голова часто болить і крутиться.
  • Активізація оновлення клітин. З роками цей процес сповільнюється, чому сприяє неправильне, нездорове харчування.
  • Усунення слабкості і млявості. Це дія пояснюється входженням до складу В12 і заліза, які дають людині енергію.
  • Поліпшення настрою і загального самопочуття. Завдяки приємному смаку і ніжного солодкуватому аромату швидко втамовується голод і проходить стрес.

Дивіться також  Соус деміглас: рецепт, склад, як приготувати