Протипоказання і шкоду ганаша
Якщо ви віддаєте перевагу вживати солодощі регулярно й у великих обсягах, не забувайте про шкоду ганаша. Цей крем включає в себе безліч насичених жирних кислот (24 г у 100 г продукту) і здатний привести до виникнення проблем з серцем і роботою кровоносної системи.
Зверніть увагу! Лікарі роз’яснюють, що продукт з натурального шоколаду корисний для людини, але тільки за умови поїдання солодощів в обмежених обсягах.
Не вживайте у великих обсягах ганаш, якщо у вас є проблеми з роботою ШЛУНКОВО-кишкового тракту або набором зайвої ваги. Справа в тому, що шоколадний крем може призвести до порушення процесів метаболізму і до ожиріння.
Підвищена калорійність продукту також може зашкодити дитячому організму. Ще незміцніла травна система дитини не в змозі впоратися з переробкою такого жирного крему.
Повністю відмовитися від ганаша слід людям з алергією на молочні продукти або какао.
Не забувайте, що в шоколадних продуктах міститься велика кількість оксалатів, які можуть нашкодити людям із захворюваннями нирок — солодкий десерт може спровокувати у них освіта піску або каменів у нирках.
