Курячий супчик — корисний і поживний, легко засвоюється і не калорійний. Але не будемо рекламувати його, а краще перейдемо безпосередньо до самого процесу приготування.
Страви з курей люблять багато. З цієї птиці існує багато різноманітних рецептів. Це і перші страви, і запечена курка, смажена і варена. У даному огляді поговоримо про приготуванні з курки супу. Його варять з додаванням локшини, вермішелі, рису, іноді з картоплею та іншими овочами. Сьогодні якраз і пропоную приготувати курячий суп-пюре з великим набором овочів.
Дане блюдо дуже швидко, а головне просто готується. При цьому виходить досить смачним і наваристим. В супі присутні легкі жири, які просто засвоюються організмом. Тому його дуже часто готують хворим з проблемами шлунку, або у вигляді профілактичного засобу від гастриту. Таку страву можна вживати жінкам, які хочуть зберегти свою фігуру. Ще воно допомагає організму відновитися після простудних захворювань. Оскільки курячий бульйон зберігає в собі масу корисних елементів, які мають протизапальну властивість.
Для страви можна використовувати будь-яку частину тушки птиці, але я пропоную взяти крила. Це м’ясо вариться швидко, та й охоче усіма з’їдається. Хоча за бажанням ви можете брати і інші частини курки.
- Калорійність на 100 г — 42 ккал.
- Кількість порцій — 4
- Час приготування: 1 годину
Інгредієнти:
- Курячі крильця — 4 шт.
- Картопля — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Часник — 1 зубчик
- Солодкий червоний болгарський перець — 1 шт. (у мене заморожена)
- Кабачки — 0,5 шт. (у мене консервовані)
- Сіль — 1 ч. л.
- Чорний мелений перець — щіпка
- Лавровий лист — 3 шт.
- Запашний перець горошком — 4 шт.
