Склад і калорійність зизифуса
Продуктом для схуднення унабі назвати не можна.
Калорійність зизифуса на 100 м становить 79 ккал, з них:
- Білки — 1,2 м;
- Жири — 0,2 г;
- Вуглеводи — 20,23 г;
- Зола — 0,51 г;
- Вода — 77,86 р.
Користь зизифуса забезпечують входять до його складу нутрієнти.
Вітаміни на 100 г:
- Вітамін B3 (PP) — 0,9 мг;
- Вітамін B6 (піридоксин) — 0,08 мг;
- Вітамін B2 (рибофлавін) — 0,04 мг;
- Вітамін B1 (тіамін) — 0,02 мг;
- Вітамін C (аскорбінова кислота) — 69 мг.
Мікро – та макроелементи на 100 г:
- Цинк — 0,05 мг;
- Мідь — 0,07 мкг;
- Марганець — 0,08 мг;
- Залізо — 0,48 мг;
- Фосфор — 23 мг;
- Натрій — 3 мг;
- Магній — 10 мг;
- Кальцій — 21 мг;
- Калій — 250 мг.
Калій — це макроелемент, який відповідає за органічні процеси, а саме водно-сольовий баланс і роботу серця. Завдяки калію запобігають м’язові судоми, клітини безперебійно насичуються киснем, регулюється білково-вуглеводний обмін.
Унабі містить багато амінокислот, які беруть участь в роботі імунної системи, зберігають структуру ДНК. У складі комплексу амінокислот: аргінін, лізин, глутамінова кислота, цистеїн, фенілаланін, триптофан, аспарагінова кислота, гліцин і ще 12 з’єднань. Без них організм не може виробляти нові білки, неможливо моделювати власне тіло, сформувати красиву фігуру.
У зизифусе велика кількість рослинних жирів і жирних кислот: насичених, ненасичених, поліненасичених і мононенасичених. Серед цих сполук особливо цінні ненасичені жири Омега — 3 і Омега -6. Вони відповідають за регенераційні властивості — синтез еластину і колагену, завдяки яким відновлюється цілісність шкірного покриву, волосся стають гладкими і блискучими, збільшується пружність верхнього шару дерми — в микромышцах під шкірної поверхнею підвищується тонус. При нестачі поліненасичених жирів прогресують вікові зміни.
