Протипоказання і шкоду томатної пасти
Що стосується шкоди томатної пасти, він проявляється при споживанні неякісного продукту. Недобросовісні виробники вводять в пюре крохмаль з метою загущення його структури та підвищення харчової цінності. Негативний вплив посилюється при наявності стабілізаторів або консервантів.
З подібною продукцією слід бути обережним при:
- Збільшеною кислотності, характерною для шлункового соку;
- Гастритах;
- Виразкової патології шлунка;
- Жовчнокам’яній захворюванні;
- Алергіях;
- Наявність каменів в нирках;
- Артритах.
В томатній пасті є кілька кислот органічного походження (лимонна і яблучна), які впливають на слизову оболонку травних органів подразнюючу дію. Якщо зловживати продуктом, кислотність шлункового соку зростає, і виникає дискомфорт, проявляється печія. Самі по собі томати є досить сильним алергеном, здатним викликати відповідну реакцію.
