Смажений рис, на сковороді: базовий рецепт
Даний рецепт смаженого рису — проста і класична версія страви. На основі цього базового рецепта можна готувати і створювати різноманітні кулінарні шедеври з додаванням всіляких продуктів. Необхідно лише дати волю фантазії.
- Калорійність на 100 г — 163 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 30
Інгредієнти:
- Рис — 100 г
- Вода — 200 г
- Рослинне масло — 3 ст. л.
- Сіль — щіпка
Покрокове приготування смаженого рису на сковороді:
- Рис добре промити. Бажано це робити під 7 водами, щоб вимити всю клейковину. Тільки тоді він вийде розсипчастий, і кожна рісинки буде відділятися один від одного.
- Залийте рис водою і поставте варитися на плиту. Закип’ятіть, зменшіть нагрів і варіть до готовності, дотримуючись час вказане на упаковці виробника.
- До цього часу розігрійте сковороду з маслом і додайте рис.
- Обсмажуйте його до придбання характерного кольору. Ще важливою характеристикою смаженого рису є легкий хрускіт.
- Перед подачею рис посоліть.
