Сир Морбє: рецепт, користь, шкоду

Корисні властивості сиру Морб’є

Енергії, що одержує організм, засвоївши шматочок вагою 50-80 г, вистачає на 2 години активних спортивних занять. Досить з’їдати шматочок цього продукту 3-4 рази в тиждень, щоб позбутися від неприємного запаху з рота і нормалізувати дефекацію.

Користь сиру Морб’є:

  1. Прискорює перистальтику, допомагає позбутися від скупчення шлаків і токсинів, усуває запори і запобігає розвитку гнильних процесів в кишечнику.
  2. Нормалізує водно-електролітний та кислотно-лужний баланс.
  3. Підвищує імунітет, стимулює вироблення еумеланіна — пігменту, що захищає від негативного впливу ультрафіолетового випромінювання.
  4. Зменшує вироблення шкірного сала.
  5. Підвищує синтез колагену і еластину — речовин, необхідних для підвищення пружності шкіри.
  6. Контролює рівень холестерину.
  7. Попереджає розвиток захворювань опорно-рухової системи — остеопорозу та остеохондрозу.
  8. Нормалізує функцію пам’яті і здатність до відтворення інформації.
  9. Покращує настрій, стимулює вироблення травних ферментів.

Морб’є, виготовлений на промислових лініях, з органічними харчовими барвниками замість попелу, менш солоний, впливає на організм більш нейтрально. Він лагідно діє на кишечник, створює сприятливі умови для підтримання життєдіяльності корисної мікрофлори і при цьому не впливає на метаболізм. До того ж такий сир має протибактеріальний і антисептичною дією.

Дивіться також  Лейденський сир: рецепт, користь, шкоду, приготування