Сир Дербі: користь, шкоду, рецепти

Корисні властивості сиру Дербі

Високий вміст в продукті вітамінів групи В чинить благотворний вплив на нервову систему: заспокоює, покращує настрій, запобігає розвитку депресії. Але це не єдина користь сиру Дербі.

Розглянемо корисні властивості продукту:

1. Підвищує міцність кісток, знижує ймовірність появи переломів після травм. Завдяки комплексу кальцій-фосфор знижується крихкість і поліпшується вироблення синовіальної рідини. Можна не боятися раннього розвитку остеопорозу або артрозу.
2. Підвищує імунітет, має антиоксидантні властивості, які збільшуються при введенні рослинних добавок. Зменшує ймовірність появи раку прямої кишки, сприяє видаленню шлаків і токсинів.
3. Створює сприятливі умови для розвитку біфідо – і лактобактерій в тонкому кишечнику, прискорює перетравлювання їжі, не дає розвинутися гнильних процесів, покращує запах з рота.
4. Нормалізує обмінні процеси на клітинному рівні, стимулює процеси регенерації епітеліальних тканин і внутрішніх органів.
5. Покращує зір і допомагає адаптуватися при переході з темряви на світло і навпаки.
6. При використанні добавок підвищується збудження смакових рецепторів, поліпшується апетит, прискорюється відновлення після різних захворювань.

Корисні властивості добавок збільшують позитивний вплив кисломолочного продукту на людський організм. Шпинат прискорює метаболічні процеси і є природним жіросжігателя, нейтралізує канцерогенні речовини, знижує артеріальний тиск, нормалізує гормональний фон. Шавлія має протимікробні та протизапальні властивості, зупиняє коліт, знімає судинні спазми, покращує стан шкіри і волосся. Дербі з травами можна вважати не тільки продуктом, але і ліками. Офіційно доведено м’яку проносну та жовчогінну дію.

Перебродило ферментоване виноградне вино підвищує загальний тонус, сприяє розчиненню шкідливого холестерину, уповільнює настання вікових змін, захищає від агресивного ультрафіолетового випромінювання. Такий сир корисно вводити в раціон пацієнтам, які приймають хіміотерапію або радиолечение. Він допоможе швидше очистити організм від токсинів і стимулює апетит — зменшує втрату ваги.

Пацієнтам із захворюваннями кишечника і органів травлення, маленьким дітям і людям похилого віку рекомендується вводити в раціон кисломолочний продукт, виготовлений за класичним рецептом, тобто без добавок. Це має тільки позитивний вплив на загальний стан.