Редька чорна: склад, калорійність, користь, рецепти

Корисні властивості чорної редьки



Хоча цей овоч і не можна назвати лідером по вмісту мікро-, макроелементів, вітамінів, його вплив по-справжньому комплексне. Він має сечогінну, жовчогінну, болезаспокійливу, очищує, спазмолітичну і відхаркувальну дію. Саме тому його дуже корисно вживати для здоров’я серця, судин, нирок, сечового міхура, шлунка і кишечника. Особливо це стосується літніх людей, дітей і вагітних, які страждають від анемії.

Чорна редька допомагає при наступних проблемах:

  1. Погане травлення. Володіючи очисними і протимікробними властивостями, вона виводить з організму токсини, шлаки і солі, пригнічує активність патогенних мікроорганізмів, благотворно впливає на печінку. Все це дозволяє нормалізувати стілець, поліпшити апетит, схуднення.
  2. Порушення роботи сечового міхура. Тут користь редьки чорної проявляється усуненням печіння при сечовипусканні, виведення з організму солей, знищення інфекцій, що провокують запалення стінок органу і болі в животі.
  3. Підвищений білірубін. Це актуально, якщо він викликаний застоєм жовчі, що часто виникає на тлі перегину жовчного міхура або дискінезії жовчовивідних шляхів. У результаті відбувається пожовтіння шкірних покривів, з’являються сили, голова не так кружляє.
  4. Хворі нирки. Тут мова йде про пієлонефриті, микролитах, каменях. Ефективність редьки в таких випадках можна пояснити її яскравими протизапальні та інгібують властивостями.
  5. Порушення стільця. Проблема вирішується при запорах, так і у випадку діареї, за рахунок нормалізації мікрофлори, усунення дисбактеріозу, здуття живота, метеоризму, очищення кишечника. Але все це можливо, тільки якщо не йдеться про коліті, гастриті та інших серйозних захворюваннях ШКТ.
  6. Шкірні захворювання. Тут маються на увазі екзема, дерматит, кропив’янка, оскільки редька чорна надає дезинфікуючу дію. Маючи у своєму складі понад 80% води, вона швидко відновлює баланс в організмі і усуває сухість шкіри.
  7. Схильність до захворювань серцево-судинної системи. Це відноситься до атеросклерозу, тромбозу, інфаркту міокарда, інсульту і т. д. Цей овоч ефективно ощелачивает організм, розріджує кров, забезпечує її нормальну циркуляцію.
  8. Анемія. Сама по собі така редька не зможе впоратися з цим явищем, але, будучи багата аскорбіновою кислотою, сприятимуть кращому засвоєнню заліза, що надходить з інших продуктів. Після зміцнення імунної системи віруси і бактерії будуть вже не так страшні! Саме тому дуже важливо вживати її при грипі, застуді, ГРВІ.
Дивіться також  Малиновий джем: рецепти, калорійність, як приготувати, користь і шкода

Зверніть увагу! Сік коренеплодів набагато корисніше, ніж м’якоть, а в шкірці практично взагалі немає ніяких важливих речовин.