Протипоказання і шкоду проростків вівса
Будь-які проростки — корисні, але для більшості це, безперечно, новий продукт, що накладає на його вживання деякі обмеження. Всі нові продукти повинні вводитися в раціон поступово.
Щоб уникнути тієї чи іншої неприємної симптоматики краще починати вживати з 1 чайної ложки в день, далі поступово дозу можна підвищувати, однак їсти більше 60-70 грам проростків в добу все-таки не варто.
Також, перед тим як вводити пророщені зерна в свій раціон, варто розуміти, що у цього продукту, яким би корисним він ні був, є протипоказання. Людям, на яких вони поширюються, на жаль, не судилося випробувати на собі благотворний ефект продукту.
Шкода проростки вівса можуть нанести людям з хворобами травної та сечовивідної системи. У першому випадку негативний ефект може надати наявність великої кількості клітковини у складі, що добре для здорового організму, але погано для хворого. У другому випадку проблема криється, знову ж таки, для здорових людей в корисному сечогінний ефект. У тих же, хто має проблеми з органами сечовивідної системи, особливо якщо є сечокам’яна хвороба, цей ефект може спровокувати сильні болі при русі каменів.
Офіційно не рекомендується їсти проростки не тільки вівса, але і інші дітям до 12 років. У них нібито міститься багато фитиновой кислоти, яка може надати несприятливий ефект на розвиток кісткової тканини. Проте адепти здорового харчування дотримуються іншої позиції, кажучи про те, що продукт збалансований і багатий на кальцій, а фитиновая кислота руйнується при проростанні, а тому його, навпаки, потрібно їсти дітям, особливо в період інтенсивного росту та зміни зубів.
Звичайно, заборонено їсти проростки при індивідуальній непереносимості компонентів. Якщо вживання продукту викликає у вас ту чи іншу неприємну симптоматику, вам від нього краще відмовитися.
Нарешті, варто сказати про те, що неякісні зерна або, ще гірше, оброблені хімікатами можуть завдати серйозної шкоди навіть самому здоровому організму. Благо, відсіяти такі зерна зазвичай просто, потрібно залити їх водою, і всі погані насіння спливуть наверх.
Зверніть увагу! Якщо ви маєте те або інше тяжке захворювання, проконсультуйтеся з лікарем щодо вживання в їжу проростків.
