Цікаві факти про проростках вівса
З проростків можна приготувати цікавий напій — квас реджувелак. Ця назва бере свій початок від слова «rejuvenate», що означає «омолоджувати», і, як ви розумієте, це багато що говорить про сприятливий вплив на організм цього напою. Його навіть згадує і хвалить у своїй книзі «Жива їжа» гуру здорового харчування Енн Уигмор.
Пророщені зерна краще всього вранці, додаючи в різні страви.
У східних країнах проростки вівса значаться як інгредієнт раціону практично всіх дієт і планів для очищення організму. Проте цінують на Сході не тільки користь, але і смак продукту, він присутній у багатьох ресторанних стравах.
Щоб продовжити термін придатності проростків вівса, потрібно збризнути їх лимонним соком, перед тим як прибрати в холодильник.
Не можна використовувати для пророщування алюмінієвий посуд.
Дотримуватися термін зберігання проростків дуже важливо, так як всередині паростків з часом можуть завестися шкідливі микроорагнизмы.
Дивіться відео про проростках вівса:
Проростки вівса — продукт унікальний. Ця «жива їжа» легко засвоюється і несе в собі масу корисних компонентів, необхідних людському організму щодня для підтримки нормальної життєдіяльності. Проростки легко можна виростити самостійно, так само легко ввести їх в свій раціон. Однак, перед тим як почати вживати даний продукт, переконайтеся в тому, що його протипоказання на вас не поширюються.
