Протипоказання і шкоду проростків гороху
Виняткова користь проростків, втім, не є привід їх у величезних кількостях щодня. Цей продукт, як і всі інші, має певні особливості, що накладає обмеження на його присутність в раціоні — тобто між користю та шкодою проростків гороху тонка грань.
У першу чергу варто сказати про те, що такою їжею, як проростки, не тільки горохові, зловживати не можна. Дуже важливо дотримуватися норми вживання — на перших порах 1-2 ч. л. в день буде достатньо. Поступово кількість можна збільшувати і за 2-3 місяці довести норму до максимальної дози — 70 грам, при її перевищенні може спостерігатися неприємна симптоматика того чи іншого характеру.
Норми споживання проростків гороху представлені в таблиці:
| Часовий період | Норми споживання в день |
| Перша порція | 1 ч. л. |
| Через тиждень регулярного споживання | 1 ст. л. |
| Через місяць | 30 г |
| Через 2-3 місяці | 70 г |
Зрозуміло, з особливою обережністю потрібно вводити продукт в раціон алергікам, дітям, вагітним та годуючим матерям, а також літнім людям. Крім того, цим «крихким» категоріям населення дуже важливо стежити за нормою споживання навіть при присутності продукту в раціоні вже протягом тривалого часу.
Строгих протипоказань у проростків гороху немає, проте якщо ви маєте ті чи інші важкі захворювання, особливо травної системи, рекомендуємо вам проконсультуватися з лікарем, перш ніж ввести їх в раціон.
