Цікаві факти про гороха
У XVII столітті особливу популярність придбала мода їсти свіжий зелений горошок — незрілі боби відразу після збору. Особливо обожнювали «страва» в Англії і Франції, жителі цих країн навіть жартували, що зелений горошок для них — це і мода, і божевілля.
В Японії та Китаї висушений горох, обсмажений в спеціях, їдять як своєрідний снек.
Знаменитий біолог Грегор Мендель саме в експериментах з горохом відкрив фундаментальні закони передачі спадкових ознак від батьківських організмів до нащадків.
Гороховий крохмаль використовується для виробництва биопластмасс.
Горох в Росії знали і любили з давніх часів, цей факт доводить приказка «Це було за царя Гороха», що означає — дуже давно. Пов’язане з цією культурою і безліч інших стійких виразів «Блазень гороховий», «Як об стінку горох» і т. д.
Покарання «поставити на горох» було придумано в Англії спеціально для виховання старанності в дітях.
У давнину горох часто використовувався в обрядовій практиці, вважалося, що він сприяє плодючості худоби, врожаю і в цілому успіхів у господарстві.
Дивіться відео про проростках насіння гороху:
Проростки гороху — корисний, поживний і легкий у засвоєнні продукт. У ньому міститься безліч корисних речовин, які допомагають попереджати і лікувати серйозні захворювання. Продукт практично не має протипоказань і відкриває простір для величезної кількості кулінарних експериментів.
