Почнемо з приготування напоїв:
- Чай. Найпопулярнішим напоєм з говенией є чай. Для його приготування залийте окропом плодоніжки, виходячи з розрахунку: 1 столова ложка різаних сухофруктів на 200 мл води. Наполягайте протягом 50 хвилин. Особливо сподобається вам той факт, що цей чай не треба підсолоджувати, адже він і так кисло-солодким.
- Коктейль. Щоб приготувати смачний і оригінальний алкогольний коктейль, заваріть 2 столові ложки рубаної говінні 100 мл окропу, дайте настоятися 3-5 годин, процідіть. До даного відвару додайте 50 мл горілки, 30 мл барбарисового сиропу, 30 мл лимонного соку, 15 мл лікер з чорної смородини, 15 мл гранатового сиропу, 100 мл вермуту, 1 л мінеральної сильногазованою води. Перемішайте інгредієнти, подавайте з льодом, апельсиновою цедрою і листочками м’яти.
- Компот. Візьміть 200 г плодоніжок цукеркового дерева, залийте їх 1 літром окропу, поставте на повільний вогонь. Проваріть 10-15 хвилин, після чого додайте по жмені 3-5 видів будь-яких ягід. Додайте ще 1 л води. Готуйте на повільному вогні протягом 1 години. Вимкніть, дайте повністю охолонути, процідіть, подавайте з льодом. У холодну пору року пийте гарячий чай для підняття імунітету і подолання простудних захворювань.
Як ми вже відзначали вище, в основному плодоніжки японського изюмного дерева їдять в натуральному вигляді, але є і страви, які готують з цим інгредієнтом.
