Бувають такі моменти, коли вдома не ні молока, ні яєць, при цьому хочеться млинців. Пропоную зробити смачні пісні і ароматні млинці на апельсиновому соку, які багатьох виручать в період Великого посту.
Пісні млинці завжди готуються без додавання молока, вершкового масла, яєць та інших молочних продуктів. Але, незважаючи на це пісні млинці можна зробити дуже смачними і ароматними. Наприклад, отримати новий смак пісних млинців можна використавши різноманітні сорти борошна до пшеничного борошна додати кукурудзяну, житню або вівсяну. Але це не єдиний спосіб урізноманітнити млинці. В якості рідких складових використовують також різні продукти, які змінюють смак млинців.
Так, смачні виходять млинці на пиві, овочевому бульйоні, мінеральній воді, томатному, лимонному, персиковому або абрикосовому соку, а так само і на апельсином, на якому і пропоную сьогодні їх спекти. Якщо ви переживаєте, що буде відчуватися дуже цитрусовий присмак, то хочу заспокоїти. За смаком скоєно не зрозумієш, з чого зроблені млинці. Запевняю, що ці пісні млинці виходять, скоєно не гірше класичних, і навіть ніжніше. До того ж плюс апельсинового соку в тому, що млинці будуть мати красивий жовтий колір.
- Калорійність на 100 г — 127 ккал.
- Кількість порцій — 15-17 шт.
- Час приготування — 45 хвилин
Інгредієнти:
- Борошно — 1 ст.
- Апельсиновий сік — 2 ст.
- Картопляний крохмаль — 1 ст. л.
- Цукор — 4 ст. л. або за смаком
- Рослинна рафінована олія — 3 ст. л.
- Сіль — щіпка
