Печиво хмиз — рецепт на кефірі
Хмиз на кефірі можна віднести до класичного рецепту. Його приготування у вас займе не більше 35 хвилин, при цьому отримаєте приголомшливо смачне ласощі до десертному столу.
Інгредієнти:
- Борошно — 400 г
- Кефір — 250 мл
- Яйця — 1 шт.
- Цукор — 50 г
- Цукрова пудра — 40 г
- Сода — 0,25 ч. л.
- Сіль — 0,25 ч. л.
- Рослинне масло — 1 ст.
Покрокове приготування:
- Борошно просіяти в миску, вбийте яйця, всипте соду і влийте 1,5 ст. л. рослинного масла. Після додайте кефір, цукор і соду.
- Вимісіть тісто до однорідності, загорніть його в харчову плівку і покладіть в холодильник на 20 хвилин.
- Охолоджене тісто розкачати тонким шаром близько 4 мл Отриманий пласт наріжте смужками по 5 див. посередині кожної смужки зробіть надріз і через нього виверніть один край тіста.
- Обсмажте хмиз у добре розігрітому рослинному маслі до золотистого кольору.
- Готовий виріб викладіть на паперову серветку, остудіть і присипте цукровою пудрою.
Відео-рецепти:
