Протипоказання і шкоду натсудайдая
Не можна вводити в раціон фрукти при підвищеній кислотності шлункового соку, схильності до діареї, виразковій хворобі, цукровому діабеті. Також від вживання натсудайдая шкода може бути при частому розвитку алергічних реакцій. Цитруси є вираженими алергенами.
Не варто ласувати цими фруктами при стоматиті і проблеми з яснами, якщо біля рота «заїди» чи є ранки на слизових губ. Особливої шкоди не буде, але болючість посилиться.
Як їдять натсудайдай
Щоб насолодитися приємним кисло-солодким смаком, пальцями очищають легко отделяемую грубу шкірку, плоди поділяють на часточки і з’їдають у свіжому вигляді. Якщо фруктів дати трохи полежати і підсохнути, вони стануть солодше.
Для того щоб цитруси не горчили, достатньо видалити білі плівки. Очищати їх довго і важко, до того ж витече багато соку. Як їдять натсудайдай, щоб не забруднитися? Розрізати плоди навпіл, насипають трохи цукру, дають постояти і зачерпують м’якоть ложкою.
У вуличних кафе Японії в якості прохолодних десертів розрізані фрукти подають на льоду.
