Цікаві факти про натсудайдай
Існує легенда, що насіння натсудайдая в XVII столітті знайшли на морському березі в префектурі Ямагучі, де його і посадили. Рослина прижилася, вдалося отримати рясний урожай. З тих пір цитрус є символом міста.
У перекладі з японської «нацу» — «літо», а «микан — «цитрусові», тобто перекладається як «літо цитрусових». Збір врожаю проводиться з початку серпня до середини вересня.
Солодка різновид сорти називається Кавано Натсудайдай. Вирощується рідко, так як з-за перехресного запилення з оточуючими цитрусовими солодкість зберегти досить важко.
В Японії є пивоварня Ichijoji, в якій на основі соку натсудайдая виготовляється пиво — Amanatsu Orange Ale. А на острові Кабе в префектурі Сага власники кафе залучають відвідувачів ексклюзивним десертом — Yobuko Yume Amanatsu Jelly. Він не тільки виготовляється з кислого цитруса, але і подається в його шкірці.
У префектурі Осака туристів залучають до збору натсудайдая, чим збільшують доходи міста. Збирати фрукти приїжджають цілими сім’ями.
В комерційних цілях вирощування проводиться в префектурах Кумамото і Эхиме, але плантації невеликі, тому зовсім недавно фрукти не були доступні до європейського споживача. Зараз цитруси можна спробувати, виростивши навіть у себе на підвіконні.
Це зробити просто: достатньо забезпечити постійний мікроклімат з інтервалом температур від 18 до 30°С, усунути протяги і стабільно поливати. Фрукти визрівають на 3 рік після посадки.
Дивіться відео про натсудайдай:
Не варто відмовлятися від можливості спробувати гібридний сорт. Він втамовує спрагу набагато краще, ніж його більш солодкі побратими, і має такий же багатий вітамінно-мінеральний склад.
