Саморобні шпроти
Готуються вони дуже і дуже просто, а за смаком не відрізняються від магазинних, виходить не тільки дуже смачно, але ще і вигідно.
Інгредієнти:
- 0,5 кг дрібної риби (кільки, сардин і т. п.),
- 100 гр. рослинної олії (без запаху),
- 3 пакетики чорного чаю,
- 1 бульйонний кубик (будь)
Приготування:
У риби видаліть голову і черевце.
3 пакетики чаю заваріть однією склянкою крутого окропу і дайте настоятися 15-20 хвилин.
Рибу рівними шарами розкладіть на сковорідці, залийте рибу вийшла заваркою, покришіть туди ж бульоный кубик і додайте 100 грам рослинного масла. Тушкуйте рибу на самому маленькому вогні під кришкою, поки не випарується вся рідина. Приблизно 50-60 хвилин. У сковорідці повинні залишитися тільки масло і рибка.
Ось і все шпроти домашнього приготування готові!
Приємного апетиту!
